マンマ話 質問：乳がん予防の食べ物ってありますか？
ある疑問に対する答えを出すときにその答えが“どのくらい確かな話なのか？”という基準の様なもので「エビデンスグレード（根拠の程度）」というものがあります。
エビデンスグレードには根拠（証拠）が明らかなものが多いほど（①確実・②ほぼ確実・③可能性あり・④証拠不十分・⑤不確実）という5つの段階あります
これでいくと
乳がん予防の食べ物ってありますか？ という疑問の答えとして ①確実や②ほぼ確実 という程度のものはありませんが、③可能性あり という段階で認められている食べ物はあります。
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みそ、豆腐、納豆などの「大豆食品」です
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大豆の中に含まれる“イソフラボン”という成分が乳がんの発生に関与する女性ホルモン（エストロゲン）を抑制する作用があるからです。
大豆食品（みそ・豆腐、納豆）は、日々の食事の中で上手に取り入れたい食品です。
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一方でなんでも摂り過ぎは禁物。“イソフラボン”には弱いながらエストロゲン作用もあり、摂り
過ぎると逆に乳がん発症を促す方向に働く可能性がありますので“イソフラボン”が濃縮されたサプリメントの服用は乳がん予防目的ではお勧めできません。
