渡口初美の店「まんがん」のかちゅー湯

『かちゅー湯』の『かちゅー』とはカツオの意味です。他の呼び方に『やかん汁』があります。沖縄は日本でもっとも多くかつお節を消費しており、風邪を引いたときに飲むことが多いです。